Food Additives Influence the Quality Indicators of Bread

المؤلفون

  • Asfa Ashraf The School of Life Sciences, Fujian Normal University, Fuzhou 350117, China; Pakistan Science Mission (PSM), Narowal (Noor Kot 51770), Pakistan.
  • Muhammad Naeem Iqbal The School of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China; Pakistan Science Mission (PSM), Narowal (Noor Kot 51770), Pakistan.

الكلمات المفتاحية:

Food Additives, Ascorbic acid, Coarse semolina, Wheat bakery products.

الملخص

 

 

 

السير الشخصية للمؤلفين

Asfa Ashraf، The School of Life Sciences, Fujian Normal University, Fuzhou 350117, China; Pakistan Science Mission (PSM), Narowal (Noor Kot 51770), Pakistan.

 

 

Muhammad Naeem Iqbal، The School of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China; Pakistan Science Mission (PSM), Narowal (Noor Kot 51770), Pakistan.

 

 

التنزيلات

منشور

2021-12-31

كيفية الاقتباس

Ashraf, A., & Iqbal, M. N. (2021). Food Additives Influence the Quality Indicators of Bread. International Journal of Molecular Microbiology, 4(3), 46–48. استرجع في من https://psmjournals.org/index.php/ijmm/article/view/697

إصدار

مجلد 4 عدد 3 (2021)

القسم

Perspectives

الرخصة

الحقوق الفكرية (c) 2021 PSM

Creative Commons License

هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

الأعمال الأكثر قراءة لنفس المؤلف/المؤلفين

1 2 3 4 > >>